Buku ini disusun untuk memenuhi informasi tentang teori dan penggunaan berbagai media cetak dalam program gizi untuk mengubah perilaku gizi masyarakat.
Pembahasan dalam buku ini disusun sesuai dengan kurikulum gizi dalam berbagai daur kehidupan setelah tahapan dewasa muda dan mata kuliah lain yang berbasis gerontologi medis (gizi, kedokteran, dan kesehatan).